2 l maślanki
Maślankę
podgrzać do temperatury 70 st. C. Powinien oddzielić się wyraźnie skrzep, jeśli
nie, to podgrzać jeszcze mocniej - do temperatury 80 st. C.
Przelać skrzep
na sito wyłożone tetrą / muślinem, zawinąć, związać końce i zawiesić do
odsączenia.
Wydajność - ok. 350 g pysznego twarożku
Można
przechowywać do 10 dni w lodówce.
http://wposzukiwaniuslowlife.blogspot.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz