Domowy ser topiony z końcówek serów

Ser topiony naturalny – kaloryczny, ale bardzo smaczny! Małe kawałeczki serów różnych gatunków, które na desce z serami wyglądają już dość mizernie, szkoda wyrzucić… Możesz je wykorzystać! przyrządzając domowy naturalny ser topiony!

sól

pieprz kolorowy

zioła prowansalskie

papryka ostra

czosnek

forma do serów

sito

130 g resztek serów różnych gatunków

50 g tłustej kwaśnej śmietany

1 łyżka masła

1 łyżka creme fraiche

Ser twardy zetrzyj, ser miękki drobno pokrój, a ser pleśniowy pokrusz.

Ser, śmietanę i masło podgrzej w rondelku, aż wszystko się stopi.

Dodaj przyprawy i zioła zgodnie ze smakiem, a na koniec creme fraiche.

Masę ewentualnie przetrzyj przez sitko, przełóż do formy do serów i odstaw w chłodne miejsce.

blog.domowaspizarnia.pl