Syrop z bzu lilaka

• 2 szklanki kwiatów lilaka
• 2 szklanki cukru
• 2 szklanki wody
• połówka cytryny. 

Przygotowania zaczynamy od dokładnego przepłukania bzu, a następnie delikatnego oberwania jego drobnych kwiatków. Następnie gotujemy na wolnym ogniu wodę z cukrem, a całkowicie się rozpuści i zgęstnieje, wyciskamy sok z połowy cytryny i wszystko mieszamy. Tak przygotowanym syropem zalewamy kwiaty bzu i odstawiamy wszystko na około 3 dni. Po tym czasie wystarczy już tylko odcedzić kwiatki i przelać płyn do czystych słoików lub butelek.

www.mojegotowanie.pl